Deskripsi
Menurut undang – undang No 7 tahun 1996 tentang pangan, mendefinisikan bahwa Kemasan Pangan adalah bahan yang digunakan untuk mewadahi atau membungkus pangan baik yang bersentuhan langsung dengan pangan maupun tidak. Food Contact Material pada dasarnya terbentuk dari Food Contact Substances. Dimana dari Food Contact Sunstances kemudian Food Contact Material menjadi Food Contact Articles. Untuk dapat menerapkan Food Contact Material ada beberapa peraturan yang mengatur baik nasional maupun standar internasional
Tujuan
Pelatihan ini bertujuan:
- Memberikan pemahaman mengenai kemasan
- Memberikan pemahaman mengenai fungsi, kegunaan dan jenis kemasan yang dapat diterapkan pada produknya
- Dapat menerapkan food contact material didalam perusahaan
Materi
- Introduction to Food Contact Material
- Definisi dan Fungsi Food Contact Material
- Klasifikasi Food Contact Material
- Para Pihak Yang Terlibat Dalam Pembuatan Food Contact Material
- Food Contact Material Menurut Peraturan Ka Badan BPOM
- Food Contact Material Based Regulation (EC) No 1935/2004 Of The European Parliament And Of The Council
- Active and Intelligent Packaging
- Interaksi Food Contact Substances dengan Pangan
- Studi Case
Metode
Presentasi, diskusi , braian storming, aplikasi dan case study
Peserta:
Apoteker dan Asisten Apoteker, Dokter, Perawat, Hrd Rumah Sakit dan Pihak – pihak yang terkait dalam pengobatan di Rumah Sakit
Lead Instruktur
DRS Suharyana M.Kes and team
