TRAINING DAN SERTIFIKASI PENGELOLAAN HIGIENE SANITASI MANAKAN

BERSERTIFIKAT BNSP

Available Online Belajar Mandiri (Asinkron) atau Real Time dengan Live Training (Sinkron)

Rp.6.800.000 per Peserta – Sudah termasuk Training dan sertifikasi online BNSP

 (minimal kuota 3 peserta)

Deskripsi

Kepastian mengenai aspek higiene dan sanitasi dalam usaha jasa makanan merupakan aspek penting yang perlu dijaga. Makanan sebagai produk yang dikonsumsi oleh semua orang, memiliki konsumen yang tidak terbatas, dan berpengaruh langsung terhadap kesehatan orang yang mengkonsumsinya. Dengan demikian kepastian mengenai terjaganya aspek higiene dan sanitasi dalam perusahaan pengelolaan makanan, serta kepastian tenaga kerja yang telah kompeten menjadi nilai lebih yang juga meningkatkan image perusahaan di mata konsumen.

PT Expertindo bekerjasama dengan LSP menyelenggarakan pelatihan dan sertifikasi untuk skema Higiene Sanitasi Makanan dengan sertifikasi dari BNSP. Sertifikasi BNSP memberikan jaminan bahwa profesional yang telah tersertifikasi memiliki kompetensi di bidangnya serta menjadi nilai unggul dari segi kemampuannya.

Tujuan

1. Memberikan pemahaman mengenai standar higiene dan sanitasi dalam pengelolaan makanan dari bahan baku hingga disajikan
2. Memberikan kepastian mengenai kompetensi peserta dalam penanganan keamanan pangan dengan adanya sertifikasi
3. Meningkatkan image perusahaan dan kepercayaan pelanggan terhadap produk yang dibuat atau diproses
4. Meningkatkan pemahaman dan professionalitas peserta dalam bidang pengelolaan hygiene dan sanitasi makanan

Materi

1. Pemahaman dasar mengenai prinsip hygiene dan sanitasi
2. Aspek kebersihan diri dan lingkungan dalam manajemen jasa usaha makanan
3. Hygiene dan sanitasi dalam jasa usaha makanan
4. Bahan pencemar makanan (food contaminant)
5. Dasar sanitasi lingkungan
6. Program dan prosedur keamanan pangan
7. Standard penanganan pangan yang aman (dari bahan baku hingga penyajian)
8. Analisis bahaya kemananan pangan
9. Pelatihan keamanan pangan
10. Study kasus

Method :

Metode pelatihan  online dapat dilakukan dengan dua metode dimana Peserta dapat memilih  metode yang sesuai. Metode tersebut adalah :

1. Metode Peserta Belajar Online Mandiri  (Asinkron) yaitu:

• Peserta mendownload materi pelatihan (dalam bentuk file PPT/PDF/video) dan belajar mandiri dengan waktu belajar diatur sendiri oleh peserta.
• Masa aktif tayang setiap materi pelatihan 4 minggu dengan disediakan konsultasi maks 4 jam online dihitung sejak materi mulai ditayangkan.
• Apabila diperlukan peserta dapat diskusi atau konsultasi terkait dengan materi yang akan difasilitasi  oleh konsultan/trainer dari PT Expertindo melalui berbagai media seperti Google Meet, Hang Out, Zoom, Team link, atau WhatsApp sesuai dengan kesepakatan.
• Tersedia paket harga khusus jika ada beberapa orang mendaftar untuk training yang sama dan dari perusahaan yang sama

1. Metode Live Online Training (Sinkron)   yaitu:

• Instruktur mengajar secara LIVE dengan durasi 4 jam perhari selama 2 hari secara terjadwal
• Media Live training dapat menggunakan Google Meet, Hang Out, Zoom atau Team link.
• Tersedia harga khusus jika training yang sama diikuti oleh beberapa peserta dari perusahaan yang sama

Ketentuan  Online  Training

Persiapan Peserta

• Dianjurkan menggunakan laptop, bukan smartphone.
• Koneksi internet yang stabil.
• Buku dan alat tulis.
• Peserta menginstall aplikasi sesuai yang akan digunakan, sebelum jadwal training berlangsung. Untuk yang mempunyai kesulitan, bisa menghubungi staff kami sebelum jadwal training berlangsung

Platform yang digunakan

• Beberapa alternative platform Zoom, Google Meet, Hang Out,  Team link atau Webex untuk conference live training
• Google Classroom untuk memuat materi, tugas dan dokumen lain yang dapat diakses peserta dengan link dan kode kelas yang akan diberikan oleh penyelenggara sebelum pelaksanaan training.

Cara masuk ke video conference

• Penyelenggara akan memberikan undangan berupa link.
• Klik linktersebut, ikuti arahan selanjutnya.
• Anda akan dibawa masuk ke dalam video conference.

Investasi dan Fasilitas

• 6.800.000 (Sudah Termasuk Biaya Training dan Sertifikasi online BNSP, Belum Termasuk Pajak PPn 10%)
• Quota minimum 3 peserta
• Modul online training
• Certificate training Hardcopy dan atau Softcopy

Instruktur

Team Instruktur