Deskripsi
Good Manufacturing Practice merupakan pedoman yang dapat menjelaskan keamanan, mutu, dan kelayakan konsumsi sebuah produksi makanan. Melalui GMP dapat sebagai cara untuk mengontrol kualitas produksi makanan yang akan dihasilkan oleh sebuah perusahaan. Jadi, wajib bagi sebuah perusahaamn dibidang produksi makanan untuk memenuhi standar GMP agar produknya dapat berkembang dan dipercaya oleh distributor dan masyarakat. Dalam training ini akan mempelajari mengenai ruang lingkup GMP, standar GMP, pemilihan bahan baku, proses penyimpanan dan lain sbegainya.
.
Tujuan dan Manfaat
Dengan mengikuti training ini diharapkan peserta dapat:
- Memahami arti penting GMP
- Memahami ruang lingkup GMP
- Dapat membantu perusahaan dalam bisnis perusahaan untuk memenuhi standar GMP
- Mampu menerapkan GMP secara efektif bagi perusahaannya
Materi
- Konsep Dasar Good Manufacturing Practice
- Ruang Lingkup Good Manufacturing Practice
- Persyaratan standar GMP dan CPPOB
- Lingkungan perusahaan beserta fasilitas industri yang ada di pabrik
- Kegiatan sanitasi (mulai dari personal, ruangan, sistem peralatan dan fasilitas pendukung)
- Desain & Fasilitas yang tepat dari awal
- Pengendalian mutu produk
- Penanganan produk akhir
- Sistem dokumentasi, standar kerja dan SOP
- Keamanan produk
- Metode pengolahan ulang pruduk
- Prosedur komplain
- Penarikan produk
- Studi kasus
.
Peserta
Peserta yang cocok untuk mengikuti training ini adalah semua karyawan yang terlibar dalam proses pengendalian produksi perusahaan, termasuk juga para manajer terkait.
Metode
Presentasi, Diskusi , Case Study,Evaluasi, praktek
Method :
Metode pelatihan online dapat dilakukan dengan dua metode dimana Peserta dapat memilih metode yang sesuai. Metode tersebut adalah :
- Metode Peserta Belajar Online Mandiri (Asinkron) yaitu:
- Peserta mendownload materi pelatihan (dalam bentuk file PPT/PDF/video) dan belajar mandiri dengan waktu belajar diatur sendiri oleh peserta.
- Masa aktif tayang setiap materi pelatihan 4 minggu dengan disediakan konsultasi maks 4 jam online dihitung sejak materi mulai ditayangkan.
- Apabila diperlukan peserta dapat diskusi atau konsultasi terkait dengan materi yang akan difasilitasi oleh konsultan/trainer dari PT Expertindo melalui berbagai media seperti Google Meet, Hang Out, Zoom, Team link, atau WhatsApp sesuai dengan kesepakatan.
- Tersedia paket harga khusus jika ada beberapa orang mendaftar untuk training yang sama dan dari perusahaan yang sama
- Metode Live Online Training (Sinkron) yaitu:
- Instruktur mengajar secara LIVE dengan durasi 4 jam perhari selama 2 hari secara terjadwal
- Media Live training dapat menggunakan Google Meet, Hang Out, Zoom atau Team link.
- Tersedia harga khusus jika training yang sama diikuti oleh beberapa peserta dari perusahaan yang sama
Investment dan Facilities
- Course Fee Rp 2.900.000
- Modul online training
- Certificate training Hardcopy dan atau Softcopy
Instruktur
Dr. Ir Elisa Kusrini, MT, CIPM, CPIM, CSCP
Sarjana Teknologi Industri UGM dan Magister Teknik Industri dari ITB Bandung yang memiliki pengalaman luas sebagai professional trainer & consultant serta nara sumber berbagai seminar, workshop, training di perusahaan-perusahan BUMN dan perusahaan swasta nasional baik reguler maupun In-house training. Memperoleh Sertifikasi Basic supply chain dari APICS America(Association Production and Inventory Control Society). Bidang keahlian dan training subject: SCM,Operation Management and industrial Engineering. Beberapa Instansi yang pernah mengikuti training berasal dari berbagai jenis industri baik perminyakan, industri manufaktur,Industri Kimia, industri Listrik,industri Food and beverage , Industri property, industri jasa logistik. Beberapa instansi tersebut antara lain: Beberapa Instansi yang pernah mengikuti training berasal dari berbagai jenis industri baik perminyakan, industri manufaktur,Industri Kimia, industri Listrik,industri Food and beverage , Industri property, industri jasa logistik. Beberapa instansi tersebut antara lain: Chevron, PT. Bredero Shaw Batam, PT. Kaltim Pasific Amonia, PT. Kaltim Parna Industri, PT. Pupuk Kujang, PT. Pupuk Sriwidjaya,PT. Tranportasi Gas Indonesia, PT.Kievit Indonesia, PT. Bank Rakyat Indonesia, PT. Pertamina EP Cirebon,PT. Semen Gresik, PT. Petrokimia, PT. Star Energy, BP MIGAS, PT. Arun NGL Aceh , PT. United Tractor Semen Gresik, PT Konsulta Semen Gresik, PT. Indonesia Power, PT. PJB ,PT. Ipmomi Paiton, PT. Pupuk Tonasa, PT. Kaltim Industrial Estate, PT. Energasindo, PT. Inka Madiun, PT. Vico ,PT. Sambas Kaltim, PT. Pupuk Kaltim, PT.Medco, PT. Petrochina int., PT. Kereta Api Indonesia, JOB Pertamina Lekom Maras, PT. MCTN Riau, PT. Garuda Food Pati, PT. BSP – Pertamina Hulu, PT. Chiel Jedang Superfeed, PT. Pertamina doh Kalimantan,PT. PJB UPHT Gresik, PT. Bukit Asam, PT. Aneka Tambang, PT. Sariboga ,PT. Indominco Mandiri Bontang, PT. Semen Tonasa,PT.Pos , Perum LKBN Antara, PT. Harian Pikiran Rakyat,PT. NHM, PT Timah, Yakes Telkom,PT. Medco Agro, PT. Pertagas Pertamina
