AUDIT INTERNAL KEAMANAN PANGAN
Available Online Belajar Mandiri (Asinkron) atau Real Time dengan Live Training (Sinkron)
Rp. 7.800.000 per Peserta – Sudah termasuk Training dan sertifikasi online BNSP
(minimal kuota 3 peserta)
Deskripsi
Di era modern ini masih banyak sekali kasus-kasus keracunan yang terjadi di sekitar kita bahkan di negara maju seklaipun. Sebagai contoh beberapa negara yang bermasalah akinbat kualitas bahan pangan dalam suatu produk makanan jika tidak diberi standard yang benar dan tepat antara lain : di negara china pada tahun 2008 telah terjadi keracunan makanan massal yang sangat menggermparkan dunia dimana lebih dari 53.000 anak menderita sakit ginjal akut dan 4 anak meninggal dunia akibat mengkonsumsi susu yang ditambahkan melamin, di negara jepang juga mempunyai kasus keracunan dari produk susu yang mengakibatkan 14.000 orang keracunan. Hal tersebut menjadi bukti bahwa suatu audit internal pangan dibuthkan uuntuk menajaga produk pangan diterima oleh konsumen dengan aman dan sehat.
Tujuan
Setelah mengikuti pelatihan dan sertifikasi ini peserta :
- Mampu meningkatkan nilai dari personel melalui bukti bahwa kompetensi yang dimiliki diakui oleh negara
- Meeningkatkan kepercayaan konsumen terhadap perusahaan yang diwakili
- Mampu menciptakan kesetaraan kompetensi profesional bidang pangan dengan negara lain untuk memudahkan transaksi perdagangan global.
Materi Training
Mengacu pada SKKNI No. 618 Tahun 2016 tentang penetapan SKKNI Kategori Industri Pengolahan Golongan Pokok Industri Makanan Bidang Keamanan Pangan mencangkup:
- Mengelola program audit/inspeksi/asesmen keamanan pangan.
- Melaksanakan audit/inspeksi/asesmen keamanan pangan.
- Melakukan validasi penerapan program keamanan pangan.
- Melakukan verifikasi penerapan Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP).
Peserta
Pelatihan ini ditujukan bagi manajer, supervisor, store keeper dari berbagai fungsi/departemen khususnya dari departemen logistik, warehousing, inventory dan procurement/purchasing.
Method :
Metode pelatihan online dapat dilakukan dengan dua metode dimana Peserta dapat memilih metode yang sesuai. Metode tersebut adalah :
- Metode Peserta Belajar Online Mandiri (Asinkron) yaitu:
- Peserta mendownload materi pelatihan (dalam bentuk file PPT/PDF/video) dan belajar mandiri dengan waktu belajar diatur sendiri oleh peserta.
- Masa aktif tayang setiap materi pelatihan 4 minggu dengan disediakan konsultasi maks 4 jam online dihitung sejak materi mulai ditayangkan.
- Apabila diperlukan peserta dapat diskusi atau konsultasi terkait dengan materi yang akan difasilitasi oleh konsultan/trainer dari PT Expertindo melalui berbagai media seperti Google Meet, Hang Out, Zoom, Team link, atau WhatsApp sesuai dengan kesepakatan.
- Tersedia paket harga khusus jika ada beberapa orang mendaftar untuk training yang sama dan dari perusahaan yang sama
- Metode Live Online Training (Sinkron) yaitu:
- Instruktur mengajar secara LIVE dengan durasi 4 jam perhari selama 2 hari secara terjadwal
- Media Live training dapat menggunakan Google Meet, Hang Out, Zoom atau Team link.
- Tersedia harga khusus jika training yang sama diikuti oleh beberapa peserta dari perusahaan yang sama
Ketentuan Online Training
Persiapan Peserta
- Dianjurkan menggunakan laptop, bukan smartphone.
- Koneksi internet yang stabil.
- Buku dan alat tulis.
- Peserta menginstall aplikasi sesuai yang akan digunakan, sebelum jadwal training berlangsung. Untuk yang mempunyai kesulitan, bisa menghubungi staff kami sebelum jadwal training berlangsung
Platform yang digunakan
- Beberapa alternative platform Zoom, Google Meet, Hang Out, Team link atau Webex untuk conference live training
- Google Classroom untuk memuat materi, tugas dan dokumen lain yang dapat diakses peserta dengan link dan kode kelas yang akan diberikan oleh penyelenggara sebelum pelaksanaan training.
Cara masuk ke video conference
- Penyelenggara akan memberikan undangan berupa link.
- Klik linktersebut, ikuti arahan selanjutnya.
- Anda akan dibawa masuk ke dalam video conference.
Investasi dan Fasilitas
- 7.800.000 (Sudah Termasuk Biaya Training dan Sertifikasi online BNSP, Belum Termasuk Pajak PPn 10%)
- Quota minimum 3 peserta
- Modul online training
- Certificate training Hardcopy dan atau Softcopy
Instruktur
TEAM INSTRUKTUR
